Vinho Tinto Antares Merlot
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Vinho Tinto Antares Merlot
País: Chile
Região: Central Valley
Produtor: Antares
Tipo: Tinto
Uva: Merlot
Temperatura: 6 a 8ºC
Graduação alcoólica: 11,5%
Volume: 750ml
Visão: Cor vermelho rubi.
Olfato: Aromas que remetem a frutas negros, cassis.
Paladar: Ótimo equilíbrio, com taninos macios e um final agradável
Harmonização: Carnes Vermelhas, massas leves, queijos azuis, queijos curados, queijos moles.
Descrição
As uvas para este Merlot foram colhidas de vinhedos selecionados no Valle central no Chile. Este Valle é particularmente caracterizada por ter claramente estações definidas, com invernos amenos e chuvosos e quentes verões com altas temperaturas diurnas moderadas por noites frescas. As uvas são capazes de amadurecer totalmente graças à excelente exposição ao sol, e uma falta de chuvas na época da colheita. Todos esses fatores garantir expressões frutadas. Fermentação e Envelhecimento e O mosto é fermentado a temperaturas controladas em tanques de aço inoxidável, seguido maceração por 7 dias período ideal para a extração de cor, aromas e sabor.
