Vinho Tinto Benedictum III Tempranillo
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Vinho Tinto Benedictum III Tempranillo
País: Espanha
Região: Tierra de Castilla
Produtor: Benedictum III
Tipo: Tinto
Uva: Tempranillo
Temperatura: 16 a 18ºC
Graduação alcoólica: 11,5%
Volume: 750ml
Visão: Vermelho Rubi.
Harmonização: Harmoniza com cordeiro, massas e porco.
Sobre o Vinho Tinto Benedictum III Tempranillo
Um antigo mosteiro está localizado no belo vale castelhano, onde os monges viviam em reclusão.
Os monges plantaram uma horta e árvores frutíferas no terreno da propriedade para fornecer legumes e frutas frescas a todos os que viviam ali. Em uma parte do jardim, os monges têm vinhedos, além de comerem uvas, também produzem vinho.
A vinificação está a cargo de Benedictum, um antigo monge que entende perfeitamente o método mais tradicional determinado pela fase da lua. Esse conhecimento vem da família dele, todos são viticultores.
Por isso, só quando escolheu as uvas mais maduras, no silêncio da adega subterrânea do mosteiro, é que classificou cuidadosamente os vinhos que ainda seguem o mesmo padrão.
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Tags: vinho tinto
